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Gestione reparto pescheria
Tipologia
Aggiornamento professionale
Descrizione
La conoscenza merceologica dei prodotti; la struttura dell'assortimento; le tecniche di lavorazione dei prodotti; il merchandising; il pesce in cucina: ricettario
Destinatari
Addetti alle vendite - Capi reparto
Durata
2 giornate - 16 ore
Date
13 - 14 aprile 2010
Sede
Università dei Sapori - Perugia
Costo
500,00 €
Iva
100,00 €
Totale
600,00 €
