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A Natale il regalo si fa in cucina !

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Cosa c’è di meglio, a Natale, che regalare delle vere bontà fatte in casa?

Decisamente un regalo unico, in  quanto unisce, non solo la prelibatezza del gusto ma, anche, la giusta attenzione che ogni regalo merita, in quanto pensato ed eseguito.

I dolci, ad esempio, per il periodo natalizio sono l’ideale per confezionare sicuramente un regalo gradito. Inoltre, la loro stessa esecuzione riempie l’atmosfera di armonia e di spirito natalizio.
Il profumo fragrante delle cose buone unito alla dedizione di chi le prepara rendono unico ogni dono.

Altro aspetto, che diverte anche chi lo confeziona è  l’impacchettamento. In particolare, per le festività natalizie, vi possono essere molti modi diversi che rendono il regalo ancora più unico. Ad esempio possiamo inserire i dolci in scatole di cartone, plastica o latta, rivestite con carta oleata con tovaglioli colorati, meglio se con motivo natalizio. Oppure possiamo utilizzare per il decoro esterno dei frollini glassati, fissandoli al pacchetto regalo con un nastro. Possiamo anche porre i nostri deliziosi biscotti in cestini di vimini, rivestiti con carte e nastri color oro, rosso o verde. Per uno stile più minimalista consigliamo di rivestire i nostri contenitori con un foglio di carta vegetale, successivamente vi ripassiamo sopra un foglio di carta trasparente e avvolgiamo il tutto con un nastro di tulle. Poniamo , poi, in cima un ramoscellino di pungitopo e ….il  regalo è pronto! 

Vi proponiamo, a tal proposito, la ricetta delle Stelline Dorate, gustosi biscotti che adeguatamente predisposti con un piccolo foro, possono fungere anche da ornamento per l’albero di Natale, sicuramente apprezzato dai più piccoli. 

STELLINE DORATE:
Ingredienti per 20 biscotti 

  • 300 g di farina
  • una busta di lievito per dolci
  • 100 g di zucchero
  • 80 g di burro
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di latte
  • 150 g di confettura di albicocca
  • un tubetto di glassa di zucchero pronta
  • sale 

Strumenti utili:. Stampino a stella grande. Stampino a stella piccolo 


Preparazione: Lavorate la farina con il lievito, lo zucchero, il burro, l’uovo, il latte e un pizzico di sale, finché avrete la pasta compatta. Avvolgetela con un foglio di pellicola trasparente e mettetela in frigorifero a riposare per almeno 30 minuti.
Stendete la pasta fino ad arrivare ad uno spessore di mezzo cm, ritagliatela con lo stampino a stella grande. Con lo stampino piccolo eliminate il centro di metà stelle di pasta. Quindi disponete il tutto su una teglia rivestita di carta da forno. Fate cuocere il tutto a 180° per circa 10 minuti, fino a quando i biscotti saranno leggermente dorati.Togliete i biscotti dal forno, fateli raffreddare, mettete al centro delle stelline intere un po’ di confettura, coprite con le stelline forate e decorate e, se vi piace, con la glassa di zucchero. Quando sovrapponete le stelline, fate combaciare le punte: la confettura farà da collante, tenendo insieme le due parti del biscotto.