Corso per cuoco esperto nella valorizzazione della cucina del territorio

C'è tempo fino all'11 agosto per iscriversi al corso di Cuoco esperto nella valorizzazione della cucina del territorio.
Figura professionale  ricca e strutturata specializzata nell’uso di prodotti tipici e di qualità e nella riscoperta della cucina tipica legata al territorio.  L’impiego di questa figura è richiesta da tutte quelle aziende che si posizionano sul mercato della ristorazione puntando al forte legame tra il  territorio, la sua cultura e le sue tradizioni culinarie.

Il corso è completamente gratuito in quanto finanziato dalla Regione dell'Umbria attraverso il Fondo Sociale Europeo, e si articola in attività formativa, che si svolgerà a Perugia, nelle aule dell'Università dei Sapori, e in attività pratica da svolgere presso aziende del settore, sia pubbliche che private.

Ai partecipanti verrà erogata una borsa lavoro per il periodo di svolgimento dell’attività pratica di sei mesi.

Il corso prevede un esame finale il cui superamento dà diritto al rilascio di un Attestato di Qualifica Professionale.