Nasce il Gruppo Eac

Questa pagina, ancora in elaborazione, è dedicata alle attività dell'EAC - Esperti Assaggiatori di Carni, una associazione nata in seno all'Università dei Sapori di Perugia.

Compito dell'EAC è di creare un punto di aggregazione di esperti e professionisti del settore carni, per favoriere un avanzamento nelle procedure e modalità di assaggio delle carni degli animali d'allevamento, con particolare attenzione alle razze autoctone italiane e per promuovere la cultura di questo particolare e basilare alimento.

Il presente spazio Web è provvisorio e verrà aggiornato nelle prossime settimane.

Tornate a trovarci per avere nuove informazioni sulle iniziative dimostrative e formative in cantiere.