Distribuzione alimentare - DO/GDO
in corsi sono rivolti alle aziende commerciali della Distribuzione alimentare (DO e GDO) con l'obiettivo di accompagnare il loro riposizionamento sul mercato, attraverso la formazione del loro personale, la valorizzazione e la promozione delle produzioni tipiche agroalimentari e della cultura nutrizionale.
Le tematiche affrontate dai diversi corsi sono numerose: dalla conoscenza merceologica del prodotto alle tecniche di lavorazione e produzione, dal merchandising alle normative, dall'accoglienza del cliente alla qualità del servizio fino al management del punto vendita.
La formazione è orientata a diversi reparti; ortofrutta, carni, pescheria, salumi, formaggi, gastronomia calda e fredda, panetteria, pizzeria, pasticceria, focacceria, gelateria.
I docenti sono scelti tra i migliori esperti del settore e tra i più qualificati esponenti del mondo accademico.
Con l’obiettivo di garantire una crescita significativa in termini di qualità, innovazione, valore e competitività sul mercato, la proposta per le aziende non si ferma ai corsi in calendario, ma può essere strutturata di volta in volta anche sulle specifiche necessità di sviluppo strategico e organizzativo e di riqualificazione del personale.
Consulta l'area "Formazione in Azienda" per vedere un'offerta più ampia dei corsi che possiamo realizzare su tua richiesta, anche direttamente in azienda, o contattaci per definire un percorso personalizzato sui tuoi fabbisogni aziendali.